春風(fēng)化雨成都新東方烹飪學(xué)校,潤(rùn)澤百萬(wàn)桃李,潤(rùn)物無(wú)聲,育人一部春秋。成都新東方烹飪學(xué)校作為職教興國(guó)的“扛鼎之腕”,為社會(huì)培養(yǎng)并輸送優(yōu)秀烹飪?nèi)瞬攀嗳f(wàn),周后超,作為青年廚師代表中的佼佼者,用智慧與汗水,上下求索,書(shū)寫(xiě)輝煌篇章成都新東方烹飪學(xué)校!
15年,工工整整的42本課時(shí)教案,標(biāo)注著教育者的人生軌跡成都新東方烹飪學(xué)校;
15年,17個(gè)班級(jí),5000名學(xué)生順利畢業(yè),演繹著桃李天下的故事篇章;
15年,96項(xiàng)榮譽(yù)殊榮,鐫寫(xiě)著不一樣的平凡魅力;
……
自打穿上這套廚師服,周后超從社會(huì)連鎖餐飲到星級(jí)酒店名企,從爐臺(tái)主管到行政總廚,從廚師一線到三尺講臺(tái),伏案灶臺(tái)的青年已然成為精技滿身、榮譽(yù)冠禮的烹飪名師,周后超專(zhuān)注自己的愛(ài)的事業(yè),將所學(xué)所有傾囊相授學(xué)生,培養(yǎng)了一批又一批優(yōu)秀的學(xué)子。在他看來(lái),教育,不僅僅需要傳道授業(yè)解惑,更承擔(dān)著育人的責(zé)任,真正的教育是愛(ài)的教育,是有教無(wú)類(lèi)。
周后超參加中央電視臺(tái)廚王爭(zhēng)霸獲總冠軍
從教數(shù)十載,在周后超的育人之路上,也少不了遇到幾個(gè)“熊孩子”,李東就是其中的一個(gè),上課第一天就跑回了家,成長(zhǎng)在離異家庭中的他,小學(xué)畢業(yè)后被父親送到武術(shù)學(xué)校習(xí)武,非常缺乏自信與安全感。
“你想做一個(gè)讓父母喜歡,讓身邊人看得起的優(yōu)秀人嗎成都新東方烹飪學(xué)校?”
“我想”“好,老師帶你……”
一句簡(jiǎn)單的話,一個(gè)真誠(chéng)的諾言。周后超幫助他重新樹(shù)立學(xué)習(xí)目標(biāo),找到集體歸屬感。半年過(guò)后,李東不但成績(jī)提升,性格也變得溫和了很多,李媽媽發(fā)來(lái)短信向周后超表示感謝!
親其師,信其道。周后超的理解與真誠(chéng)換來(lái)的是學(xué)生與家長(zhǎng)的信任與尊重,和諧融洽的師生關(guān)系在教學(xué)中發(fā)揮了特殊、奇妙的作用。它像一座橋梁,拉近了師生的距離,使教師樂(lè)教、勤業(yè),讓學(xué)生好學(xué)、上進(jìn)。
周后超荷蘭世界大賽獲金獎(jiǎng)
作為世界大賽冠軍,中央電視臺(tái)廚王爭(zhēng)霸總冠軍,周后超可以說(shuō)收獲榮譽(yù)無(wú)數(shù),第25屆中國(guó)廚師節(jié)金獎(jiǎng),荷蘭第八屆中國(guó)烹飪世界大賽上獲得冷菜項(xiàng)目個(gè)人金獎(jiǎng),全國(guó)廚師華山論劍技能大比武以作品“瓊脂雕—鯉魚(yú)戲浪”獲得“整雕王”稱(chēng)號(hào),第26屆中國(guó)廚師節(jié)上獲大賽中華金廚獎(jiǎng)以及雕刻項(xiàng)目金勛獎(jiǎng),中央電視臺(tái)廚王爭(zhēng)霸總冠軍,多次受邀參加《絕活狀元》、《媽媽的味道》等美食節(jié)目拍攝。
周后超老師荷蘭金獎(jiǎng)作品風(fēng)味冷菜《秘制川味雞》
荷蘭金獎(jiǎng)作品花色拼盤(pán)《前程似錦》
周后超接受媒體采訪
周后超接受媒體采訪
他是廚師,用汗水錘煉技藝,做菜求精;他是教師,篤信躬行培育學(xué)子,育人育心。用責(zé)任踐行最初的諾言,這一份諾言,是堅(jiān)守一份崇高事業(yè)的信仰與追求!這一份諾言,是幫助千千萬(wàn)萬(wàn)學(xué)子實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想引航的帆!這一份諾言,更是用價(jià)值詮釋新東方更加美好明天的力量與擔(dān)當(dāng)!