洗胡蘿卜的教授、擇辣椒的博導、裝饅頭的著名學者……這幾天成都封閉式管理的學校，一張張成都理工大學后廚的照片在網上引發(fā)熱議。100多名該校教職工組成“成理攀登志愿服務隊”，成了保障學生飲食的“最強幫廚”。

因新冠肺炎疫情防控措施影響，自11月5日起，成都理工大學實行全封閉式管理，3萬余名學生留在宿舍開始線上學習。

如何保障每位學生能在宿舍及時吃上一日三餐，成了學校的一項重要后期保障工作。為此，11月8日23時，成都理工大學決定即刻征集志愿者、組建志愿服務隊，緊急增援后勤保障工作。

很快，一支逾百人的“成理攀登志愿服務群”迅速組建成立，其中有教授、年輕博士、輔導員，也有來自機關的干部職工。成都理工大學機關黨委書記張孟英介紹，志愿者隊伍成立以后，主要負責幫忙擇菜、洗菜和配餐、送餐工作，前者從7成都封閉式管理的學校：30開始一直到10：30，后者中午和晚上幫忙配餐、送餐。

這些平日在教室里“揮斥方遒”的教師、在頂級期刊發(fā)論文的教師、在前沿領域引領科技潮流的教師，在疫情期間為了保障學生的吃飯問題，開始拿出做科研的態(tài)度“洗手做羹湯”。

成都理工大學科學技術發(fā)展研究院博導、教授鄧星橋向記者介紹這兩天來的幫廚經歷：“分組的時候，大家就開始摸索，比如說誰打飯、誰裝盒，大家摸索出這樣一個流水線?！?/p>

而成都理工大學珠峰團隊首席科學家熊富浩副教授被安排到了擇菜分隊，為了處理好面前的胡蘿卜和南瓜，他還專門電話請教了妻子，“畢竟工作以后沒有做過這些活兒，怕哪些地方沒做好”。

當教師們幫廚的照片在網上刷屏，學生們也在微信朋友圈和微博發(fā)表了對此事的看法?！拔业牟ハ魈}卜了！”“太好吃了！充滿了學術的力量！”“據說后廚凌晨1點就開始準備了，感動！”……

據悉，為了應對疫情防控帶來的變化，成都理工后勤保障組也及時整合學校食堂供餐結構，制定了《學生送餐方案》。第一時間籌備齊32噸大米、25噸面粉、34噸食用油、23萬套打包餐具，52噸相關食材，為全校3萬余名師生提供了有力的餐飲保障。本報成都11月10日電

作者：本報記者 倪秀 通訊員 曾靈 何靖