《中國經(jīng)濟(jì)周刊》記者楊琳|北京報(bào)道

成為月薪5000元的白領(lǐng)成都藍(lán)翔技校待遇，還是月薪2萬元的一線工人成都藍(lán)翔技校待遇，如果是你，會(huì)怎么選成都藍(lán)翔技校待遇？

二者雖然收入差距明顯，但仍有不少人要為此糾結(jié)一番。長久以來，人們對(duì)從職業(yè)學(xué)校走出來的學(xué)生似乎有一種偏見，常常把他們和“學(xué)習(xí)差”“收入低”聯(lián)系在一起。然而事實(shí)并非如此。

近日，《中國經(jīng)濟(jì)周刊》記者采訪了從山東藍(lán)翔技校走出來的四位畢業(yè)生。

提及藍(lán)翔，大家可能立馬會(huì)想起演員唐國強(qiáng)豎著大拇指、氣勢雄渾的廣告，它曾在一定程度上定義著國人對(duì)于職業(yè)教育的想象。從這里走出的學(xué)生，是一個(gè)群體的縮影。他們之中，不乏憑著踏實(shí)肯干收獲事業(yè)和榮譽(yù)的人。

汽車工程學(xué)院學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中心實(shí)習(xí)汽車電控

袁寶玉1997年出生 電焊高級(jí)技工

“電焊行業(yè)工資每月2萬元以上”

我在2015年1月去了藍(lán)翔，當(dāng)時(shí)17歲，高中時(shí)學(xué)習(xí)成績不好，沒畢業(yè)，在藍(lán)翔學(xué)了三年。班里老師是高級(jí)技師，帶了30多個(gè)學(xué)生。

和普通本科相比，技校的一個(gè)很大不同在于學(xué)生們擁有各種經(jīng)歷，有初高中畢業(yè)、沒有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的人成都藍(lán)翔技校待遇；也有在外面工作幾年再去的。在藍(lán)翔能接觸到不同的人，在為人處世方面，多多少少都能學(xué)到一些，再踏入社會(huì)時(shí)就感覺挺輕松的，畢竟任何工作都是和人打交道。

當(dāng)時(shí)入學(xué)的時(shí)候還太年輕，沒有想過以后的規(guī)劃，就是想把技術(shù)學(xué)好之后能多掙點(diǎn)錢。2018年畢業(yè)，第一份實(shí)習(xí)是學(xué)校分配的，在一家造船公司，是國企，后來我又找到中石化旗下的一個(gè)建設(shè)公司。其實(shí)學(xué)校分配的去處都挺好的，包括超一線的國企。我換工作是想趁著年輕多學(xué)一些焊接技術(shù)。后來我也被抽調(diào)到國家重點(diǎn)工程項(xiàng)目——中俄東線天然氣管道工程項(xiàng)目擔(dān)任焊接操作工。

電焊行業(yè)的工作收入是不錯(cuò)的。比如氬電聯(lián)焊，這是一種比較傳統(tǒng)的焊接方法，一天的工資能到400元，現(xiàn)在很多地方已經(jīng)達(dá)到了500元~600元/天，就算不加班，一個(gè)月也能拿到1.5萬元左右，像我們現(xiàn)在使用的全自動(dòng)焊接技術(shù)，正常不加班可以達(dá)到每月2萬元以上。

目前行業(yè)對(duì)于焊接人員的需求還是很多的，不過愿意干這行的90后在逐漸減少。以我所在的團(tuán)隊(duì)為例，幾乎都是70后、80后，只有3個(gè)90后，往后可能會(huì)越來越少，年輕人覺得太辛苦。其實(shí)現(xiàn)在的環(huán)境比早年間強(qiáng)多了，過去經(jīng)常純戶外操作，常常躺在地上的泥水里工作，現(xiàn)在普遍會(huì)搭出一個(gè)空間，有空調(diào)、浴霸這些設(shè)備，環(huán)境好多了。

焊接學(xué)院學(xué)生在實(shí)訓(xùn)基地實(shí)習(xí)

現(xiàn)在比較大的項(xiàng)目很多都是“國字頭”單位的項(xiàng)目，有時(shí)會(huì)需要外面的團(tuán)隊(duì)來干，團(tuán)隊(duì)需要有人來帶頭，我也在積攢人脈，看以后有沒有機(jī)會(huì)組建一個(gè)小團(tuán)隊(duì)。

身邊在一線做實(shí)操工人的同事主要是從技校出來的，大學(xué)生則多往管理崗位上走。不過想走管理崗也不容易，機(jī)遇、能力等等這些都不能少。大學(xué)生太多了，除非是名校，否則上個(gè)普通本科，很多人找不到和專業(yè)對(duì)口的工作，就挺可惜的，專業(yè)也浪費(fèi)了。

喬旭1981年出生 餐飲行業(yè)

開了3家店，每天的流水有10多萬元

我是1999年去的藍(lán)翔，當(dāng)時(shí)學(xué)習(xí)成績不好，初中畢業(yè)后想學(xué)門手藝。學(xué)了3個(gè)月的廚師速成班，后來就回老家青島找工作了。

我最早的一份工作是免費(fèi)給人家干。一個(gè)多月后，我覺得不行，又累又沒有工資，就找了個(gè)小一點(diǎn)的店做配菜，一個(gè)月300塊錢。

這個(gè)狀態(tài)持續(xù)了兩三年時(shí)間。行業(yè)流動(dòng)性比較大，工種也在不停地調(diào)換，剛?cè)胄袝r(shí)做小工，從刷盤子刷碗開始，做過面食、拌過涼菜、做過切配（菜），什么工種都干過。

到了第四年，我22歲時(shí)差不多能“上道兒”炒菜了，每月工資2000塊錢左右，當(dāng)了幾年（炒菜）師傅，就有開店的想法。2007年，我開了第一家店。當(dāng)時(shí)投了10萬塊錢，幾乎都是從七大姑八大姨處借的錢。炒菜、進(jìn)貨、刷盤子刷碗……自己開店什么活都得干。不過，前期最難的還是菜品的創(chuàng)新、研發(fā)。

客人少，就挖空心思去想怎么留住客人，從菜品口味、價(jià)格、特色這三方面下功夫?，F(xiàn)在店里的驢肉在青島小有名氣了，這是我自個(gè)兒琢磨的。青島家家戶戶都在賣海鮮，我就沒把海鮮當(dāng)特色主打產(chǎn)品來經(jīng)營。我試過牛肉、羊肉、雞肉、豬肉，最后決定拿驢肉來做主打，已經(jīng)堅(jiān)持了15年?，F(xiàn)在一個(gè)店一天200多斤肉都不夠賣。

創(chuàng)業(yè)都不容易，要獲得客人認(rèn)可，才能有回頭客，這需要認(rèn)真地做每一件事。最初店面小，一共6個(gè)桌、6個(gè)包間天天排隊(duì)。后來又有了第二家店、第三家店，還經(jīng)營了一個(gè)公司，三家店加起來一天流水能有10多萬元。

這些年來，餐飲行業(yè)待遇變化也很大。20年前，做廚師平均月工資能在3500元左右，現(xiàn)在基本能達(dá)到8000元、1萬元了，甚至年薪30萬元、50萬元的也有。我身邊有做廚師的朋友年薪100多萬元。

雖然自己是學(xué)了一門手藝打拼出來的，但還是覺得即使想學(xué)技術(shù)，也應(yīng)該先把書念好?，F(xiàn)在高科技產(chǎn)品、用具都很先進(jìn)，如果一個(gè)人什么都不懂，他也不會(huì)操作。餐飲行業(yè)也需要有知識(shí)的人。比如，分子美食（又稱人造美食，指把葡萄糖，維生素C等可以食用的化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行組合，改變食材的分子結(jié)構(gòu)，重新組合，創(chuàng)造出可以食用的食物。）會(huì)涉及化學(xué)反應(yīng)，對(duì)知識(shí)的要求特別高。

趙天1992年出生 冷作工

“這一行還是挺掙錢的”

每個(gè)人都有自己走的路，走錯(cuò)了就得改回來。

我是2012年讀的?？?，光伏專業(yè)，那會(huì)兒喜歡玩，又沉迷電子游戲，沒好好學(xué)習(xí)，念了一年多就不念了。從學(xué)校出來不敢回家，去了工地當(dāng)焊工。

在工地上干了快三年，那時(shí)才發(fā)現(xiàn)錢挺難賺的。當(dāng)時(shí)我接觸的主要是手把焊，這是比較傳統(tǒng)的焊接方法，一個(gè)月工資大概3600元，而掌握更先進(jìn)焊接技術(shù)的人，工資能翻一倍。到了2015年，我覺得自己不能繼續(xù)這樣下去，應(yīng)該好好學(xué)一門手藝、去學(xué)校上課，就去了藍(lán)翔。其實(shí)這一行要學(xué)的知識(shí)并不少，手藝、制圖、英文都要會(huì)，最主要的還是安全意識(shí)和知識(shí)。

我學(xué)的是電焊，因?yàn)樯瞄L制圖和畫線，才改做冷作工（裝配工）。裝配工對(duì)電焊技術(shù)的要求不太高，但對(duì)看圖紙的要求十分高。圖紙上有很多英文，我基礎(chǔ)還行，在這方面比較占優(yōu)勢。

剛從學(xué)校出來的時(shí)候，我去了江蘇揚(yáng)州的一家國企，一個(gè)月6000元，扣掉五險(xiǎn)一金沒剩多少，我干了兩年，后來去了中國遠(yuǎn)洋海運(yùn)的分公司，在江蘇南通，現(xiàn)在一個(gè)月基本能拿1.5萬元。我們是按小時(shí)計(jì)算，正常下班是下午5:30，我們經(jīng)常干到7:30，干10小時(shí)能掙450元，12小時(shí)的話就是快600元。辛苦確實(shí)辛苦，不過習(xí)慣就好了。

工作后很大的一個(gè)感受就是，學(xué)校里學(xué)的東西都是基礎(chǔ)，學(xué)真本事是從實(shí)習(xí)、工作才開始。剛?cè)ブ泻酱皩?shí)習(xí)時(shí)，我和同學(xué)們都驚呆了。雖然我們在學(xué)校里也學(xué)電焊技術(shù)，但和真正把一艘巨大的船舶上所有的焊縫、連接口燒（焊）好相比，是不一樣的。

還記得我剛工作那會(huì)兒，有一回領(lǐng)導(dǎo)讓我做25個(gè)不銹鋼小盒子，我感覺自己看圖紙的技術(shù)挺精的，結(jié)果后來把盒子左右兩邊的板全裝反了。領(lǐng)導(dǎo)信任我讓我干，我沒干好，這個(gè)事兒印象很深刻。從那以后我就養(yǎng)成了習(xí)慣——反復(fù)看圖紙，就算干完活兒了也要再看一遍。

現(xiàn)在學(xué)技術(shù)出身的許多人學(xué)歷不高，其實(shí)不管干什么活，都要有知識(shí)基礎(chǔ)，我很慶幸自己高中畢業(yè)了，雖然大專沒念完，但有些基礎(chǔ)還在，所以我學(xué)東西很快。讀書多少會(huì)反映在學(xué)習(xí)能力上，比如看圖紙，如果找一個(gè)初中沒畢業(yè)的人，他學(xué)得就要慢一些。

我們的工作環(huán)境比較單純，干好活兒就行了。最近幾年應(yīng)該會(huì)一直干下去，畢竟現(xiàn)在負(fù)擔(dān)很重，有房貸、車貸，這一行還是挺掙錢的。

秋悅1985年出生 美容培訓(xùn)

開了數(shù)千家連鎖店，申請(qǐng)了兩個(gè)專利

小時(shí)候我考上了大學(xué)，因?yàn)榧彝l件困難就沒有念，而家里又急需掙錢，就去藍(lán)翔學(xué)了美容美發(fā)、盤頭化妝，學(xué)了一年多。畢業(yè)后，我給別人打工不到一年，就回濟(jì)南的一個(gè)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)了，當(dāng)時(shí)才20歲。

在老家開了一個(gè)小理發(fā)店，一張椅子、幾把梳子、剪子，外加一個(gè)吹風(fēng)機(jī)，就這樣開始了。干了半年，我存了兩三千塊錢，就去鄉(xiāng)鎮(zhèn)租了房子開店，后來又去縣里。慢慢地，覺得美容比較掙錢，就專門干美容了，2014年開了化妝品公司，一直堅(jiān)持到現(xiàn)在。

回想起來，創(chuàng)業(yè)最難的就是經(jīng)常走彎路。人想在社會(huì)上真正立足，需要不斷地學(xué)習(xí)進(jìn)修，這個(gè)過程就要掏各種各樣的“學(xué)費(fèi)”，數(shù)萬元的加盟費(fèi)經(jīng)常打水漂。

在縣城的時(shí)候，我懷著孕帶著員工去發(fā)宣傳卡片，10塊錢做4次美容，人家都不要，直接扔地上。前3個(gè)月最難熬，房租、水電費(fèi)都沒法支撐，員工就覺得沒希望想辭職，那時(shí)特別絕望。

從2008年左右就開始順利多了。那時(shí)候我經(jīng)常參加各種美容美發(fā)比賽，雖然是大城市辦的比賽，而我以前在農(nóng)村開店，但我實(shí)操經(jīng)驗(yàn)多，就在比賽中脫穎而出了。最多的一天我給60個(gè)客人理過發(fā)。只要有比賽我就參加，每年都會(huì)拿獎(jiǎng)。慢慢地，我開始帶美容美發(fā)的學(xué)生、給大賽當(dāng)評(píng)委，自己陸續(xù)考級(jí)，拿了美容二級(jí)技師證，后來又陸續(xù)成為濟(jì)南市突出貢獻(xiàn)技師、濟(jì)南市首席技師、濟(jì)南市杰出技術(shù)能手，還獲得了濟(jì)南市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?。技術(shù)研發(fā)方面，我也申請(qǐng)了兩個(gè)專利。

其實(shí)，早年間因?yàn)槊つ孔鲞B鎖店，我曾經(jīng)賠了200萬元，拿著僅剩的3000塊錢又開始重新創(chuàng)業(yè)，這次主要做技術(shù)培訓(xùn)，不到一年就還完了債務(wù)。我現(xiàn)在重心主要在濟(jì)南和廣州，一直堅(jiān)持做培訓(xùn)，在廣州有工廠，研發(fā)化妝品配方等?，F(xiàn)在公司旗下已經(jīng)有數(shù)千家連鎖店了。

從疫情開始之后，我就開始免費(fèi)教技術(shù)，包括祛痘、美白這些皮膚管理等等。連鎖店也不收加盟費(fèi)了，我給的都是工廠價(jià)。一路走到現(xiàn)在，我覺得自己應(yīng)該回報(bào)社會(huì)，因?yàn)榧夹g(shù)帶給我的是家庭乃至家族的改變。上大學(xué)很好，只是我沒有錢、沒有機(jī)會(huì)，但在社會(huì)這所大學(xué)里我也收獲滿滿。

通過這些年不斷地學(xué)習(xí)，我覺得技術(shù)無止境，必須往深里挖。如果沒有一直堅(jiān)持這個(gè)行業(yè)，就不可能有今天。跟我一起學(xué)習(xí)的人有很多，就像火車一樣，從起點(diǎn)到終點(diǎn)，每天都有“上車下車”的人。

我沒想過“下車”，因?yàn)橄矚g、熱愛，這是我拿大學(xué)換來的。它給了我生命、尊重、家庭。我想做行業(yè)內(nèi)的典范。

最開始打工那一刻希望將來有一個(gè)店就好了，有了店之后就想如果能開5家店就好了，再后來希望如果每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有我的店就好了。這是我20年前的夢想，現(xiàn)在也是。

（文中秋悅為化名）

責(zé)編：郭霽瑤

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