在你的記憶里成都市龍泉驛鼎盛職業(yè)高鐵技校，可有這樣一座小鎮(zhèn)？那里依山傍水，有最繁華的集市，可以買到心愛的零嘴兒、衣服和玩具成都市龍泉驛鼎盛職業(yè)高鐵技校；有最熱鬧的廟會(huì)，逢年過(guò)節(jié)張燈結(jié)彩，爆竹聲聲，人山人海成都市龍泉驛鼎盛職業(yè)高鐵技校；有學(xué)校，有醫(yī)院，有郵局，有飯店……有你特別喜歡的地方，也有不那么喜歡的地方。你在那里出生、長(zhǎng)大，然后離開，一步一回頭。因?yàn)槟抢?，保留著屬于你的時(shí)光。

在你的旅途中，可有這樣一座小鎮(zhèn)？那里或靜謐，或喧囂。人們從四面八方趕來(lái)，或坐車，或乘船，或走路，手捧相機(jī)或奶茶，優(yōu)哉游哉地徜徉在小巷里，去名人故居“打卡”，去尋常宅院“串門”，去大飯店或路邊攤，吃一碗最貴或最便宜的面，興味盎然。因?yàn)槟抢?，記錄著屬于別人的、不一樣的時(shí)光。

有人說(shuō)，旅行，就是從自己呆膩的地方到別人呆膩的地方去。其實(shí)，旅行，也是從自己忘不掉的時(shí)光走進(jìn)別人忘不掉的時(shí)光。

今日“大雪”，我們一起走進(jìn)浙江西塘、安徽三河和黃池、吉林烏拉街、江西瑤里、四川洛帶、重慶淶灘、廣東沙灣、廣西僑港、山東岱崮、天津下營(yíng)、青海日月等第二批中國(guó)特色小鎮(zhèn)，去尋訪那些屬于我們或別人的“特色”時(shí)光。

浙江省嘉興市嘉善縣西塘鎮(zhèn)

活著的美麗夢(mèng)境

文<葉艷莉

“活著的千年古鎮(zhèn)”，西塘的這一美譽(yù)，聞之已久。西塘在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就是吳越兩國(guó)的相交之地，有“吳根越角”之稱，唐宋時(shí)形成村鎮(zhèn)，元時(shí)形成集鎮(zhèn)，到了明清時(shí)期，已經(jīng)發(fā)展成為江南手工業(yè)和商業(yè)重鎮(zhèn)。說(shuō)它是千年古鎮(zhèn)，不假。那么，“活著”兩字，是實(shí)是虛？一路風(fēng)塵，從浙南趕到浙北的嘉善西塘，已是下午四點(diǎn)了。

有人說(shuō)，透過(guò)活著的往事看世界別具魅力，而西塘正是這活著的往事。況正值薄暮，適合懷想。這樣的西塘，這樣的時(shí)刻，剛剛好。

圖蟲創(chuàng)意供圖

層層疊疊的老房子在流水兩邊肩挨肩地排列開來(lái)，沒(méi)有現(xiàn)代建筑雜亂地跳出，刺痛你的眼睛。見過(guò)不少老街，大多斷裂而破碎，讓人生出勉為其難的凄涼。這里的古色古香卻不然，它是流暢的、完整的、自然的、健康的，愜意得讓人無(wú)言。白色的墻，黑色的瓦，在自然河流與歷史河流的浸漬里，褪去了初生時(shí)的火氣，呈現(xiàn)出一種柔和的充滿古意的色澤。高脊尖檐勾勒出抑揚(yáng)頓挫的線條。屋舍不高，多為兩層，小巧玲瓏，俯著身子向土地，向流水。這樣的尺度使人與土地、流水是那么接近，那么親切，有著現(xiàn)代高樓大廈所沒(méi)有的“地氣”。這是一種人性化的尺度，這樣的尺度是謙和的、純樸的。同樣顯示人性化的，是延綿數(shù)里的煙雨長(zhǎng)廊。廊棚從家家戶戶的門外挑出，連成一片，覆蓋著西塘的主要街道，把古鎮(zhèn)和古鎮(zhèn)人的生活連成一個(gè)整體。下雨天不帶傘在古鎮(zhèn)行走，也不會(huì)濕了一根頭發(fā)。烈日炎炎的時(shí)候，廊棚則提供一路蔭涼。廊棚中還設(shè)有靠背長(zhǎng)凳，走得累了，可以倚凳小憩。西塘人就這樣把一份善良、一份溫暖物化成這帶屋頂?shù)慕值?。走在悠長(zhǎng)的廊棚里，體會(huì)著“我為人人，人人為我”的心意，不覺(jué)醉了。

醉人的還有小橋流水，還有小橋流水中的生活。河水清澈飽滿、柔軟輕盈，是一幅流動(dòng)的宣紙，把兩岸的景致畫入懷抱。石駁岸里鑲嵌著一個(gè)個(gè)石河埠，是伸向河中的一段段琴鍵，彈奏著生活的樂(lè)章：浣衣、洗菜、淘米、剖魚、談笑……鱗次櫛比的屋宇間，一條條窄弄像是五線譜，人走著，就變成了譜中的一個(gè)音符。直的梁橋，彎的拱橋，大大小小，長(zhǎng)長(zhǎng)短短，高高低低，使視覺(jué)空間變得生動(dòng)活潑、搖曳多姿?！按瑥谋逃癍h(huán)中過(guò)，人步彩虹帶上行”，詩(shī)人畫家追求的意境在這里已是生活的一項(xiàng)基本內(nèi)容。黃昏的太陽(yáng)如一只橙紅的橘子倒映在水中，成對(duì)稱的兩個(gè)，襯著綠盈盈的樹，水岸云天結(jié)為一體，美得讓人呆住。時(shí)光的流逝，竟可以有這么美麗的形式。

信步行來(lái)，不時(shí)會(huì)與一些有趣有品的事物相遇。行到送子來(lái)鳳橋，會(huì)為橋的別致與故事吸引。橋頂有棚，中有鏤空花墻相隔，行人可各走一邊。怎么走，可有講究。古人認(rèn)為，南為陽(yáng)，北為陰；男為陽(yáng)，女為陰。送子來(lái)鳳橋的南面成階梯狀，北面成斜坡狀。男子走臺(tái)階，步步高升；女子小邁步，持家穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。新婚夫婦走一走，南則送子，北則來(lái)鳳。橋名一看，就是有故事的。傳說(shuō)建橋時(shí)，有一美麗的大鳥飛來(lái)，橋邊有一戶人家恰好生了一個(gè)大胖小子，人皆以為天降祥瑞，故取名“送子來(lái)鳳橋”。如今，隔墻已成為有情人留言的所在。行于橋上，一邊看墻上諸如“愿你三冬暖，愿你春不寒，愿你天黑有燈，下雨有傘，愿你人生路上有良人相伴”“牽著你的手走過(guò)我的世界”“不忘初心，方得始終”的暖暖情話，一邊看隔墻花窗框出一幅又一幅水鄉(xiāng)畫卷，那一份繾綣風(fēng)流，讓人蕩漾。

西塘122條弄堂中最出名的石皮弄，走著走著也就遇上了。兩幢住宅間高聳的山墻夾峙出一條最寬不過(guò)1米的窄弄，天空成了窄窄的一道，于是有了一個(gè)美名西塘“一線天”。石皮，說(shuō)的是用以鋪地的石板之薄，石薄如皮，故名。石板下為下水道，下雨天弄內(nèi)亦不積水。悠長(zhǎng)悠長(zhǎng)的小巷，最適合想象，想象一個(gè)撐著油紙傘的丁香一樣的姑娘夢(mèng)一般地飄過(guò)。

走著走著，不覺(jué)就走入了一些如桐村雅居般古樸的小院。有著雅致花園和典雅廳堂的桐村雅居，還有風(fēng)雅的主人。主人擅長(zhǎng)剪紙，樓上陳列著他歷年發(fā)表的作品。他的書法也是一絕，可以寫反字。只見他用毛筆蘸水，往青磚地上寫去，片刻間一幅“水清魚讀月，花靜鳥談天”的反字聯(lián)文已在眼前輕舞飛揚(yáng)。書美文美，一股濃濃的文化氣息，在空氣中氤氳開來(lái)。

氤氳開來(lái)的，還有夜涼和暮色。兩岸的紅燈籠已次第點(diǎn)亮。在臨水的一圍美人靠上擇個(gè)位置坐下，一邊餐著飯菜，一邊餐著秀色。沉沉的黑暗把白日里繁雜的線條塊面全都刪減，只留下簡(jiǎn)潔輪廓里結(jié)實(shí)的黑色塊面，光色全集中在那一串串紅燈籠上。大片大片的黑，一點(diǎn)一點(diǎn)的紅，黑與紅互相生發(fā)，黑的更黑，紅的更紅，那種神秘與嫵媚，迷人極了。小橋靜靜地橫在河水中間，橋上游人往來(lái)，不知我們成了他們的風(fēng)景，還是他們成了我們的風(fēng)景。此情此景，真如夢(mèng)寐。

是的，西塘是一個(gè)美麗的夢(mèng)境，一個(gè)活著的夢(mèng)境。在現(xiàn)實(shí)中活得沒(méi)有夢(mèng)的時(shí)候，不妨到西塘來(lái)入夢(mèng)，在夢(mèng)中沉醉一回，柔軟一回，把自己開成一朵嫵媚的蓮。

安徽省合肥市肥西縣三河鎮(zhèn)

水鎮(zhèn)流年

文<彭道德

艷陽(yáng)高照，午后的三河古鎮(zhèn)靜謐、古樸、莊重。

我們一行首先來(lái)到了南街89米長(zhǎng)的古街游覽，古街仍然是青石板的路面，高低不平的青石板光滑明亮，記載著三河走過(guò)的滄桑歲月。街市的房舍是格子門，騎山墻，雕梁畫棟，飛檐走角，保持著明清時(shí)期的建筑風(fēng)格。街道寬至3米，兩側(cè)店房商鋪鱗次櫛比，下午游客不多，商鋪生意也較冷清，有幾位婦女圍坐在一起制作當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)羽毛扇。古街靜靜的，猶如一位安詳沉默的老者佇立在那，只偶爾聽到幾聲狗吠。我漫步在悠長(zhǎng)的古街上，細(xì)細(xì)品讀這水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)厚重燦爛的歷史文化。

被譽(yù)為“安徽周莊”的肥西縣三河古鎮(zhèn)位于巢湖之畔，古稱“鵲渚”“鵲岸”，至今已有2500多年歷史。古鎮(zhèn)因穿鎮(zhèn)或繞鎮(zhèn)而過(guò)的杭埠河、豐樂(lè)河、南河三河而得名。鎮(zhèn)內(nèi)河環(huán)水繞，五里長(zhǎng)街，鎮(zhèn)外河網(wǎng)縱橫，圩堤交錯(cuò)，具有“外環(huán)兩岸，中峙三州”的獨(dú)特地貌，是遠(yuǎn)近聞名的魚米之鄉(xiāng)。自古以來(lái)，三河以便捷的水上交通和得天獨(dú)厚的地理位置，不僅是兵家必爭(zhēng)之地，而且是商家云集之所，享有“裝不盡的雙河，買不盡的三河”“皖中商品走廊”“小南京”“小上?！钡让雷u(yù)。

圖蟲創(chuàng)意供圖

水是古鎮(zhèn)的命脈。水多了，橋也便多了。三河的橋數(shù)量眾多，別具一格，有望月橋、雙龍橋、國(guó)公橋、鵲渚廊橋等。一座修建于民國(guó)時(shí)期的“三縣橋”，彰顯了這里“一橋跨三縣，雞鳴三縣聞”的特殊地理位置。

由望湖閣向南有一條“一人小巷”，中間只能容一個(gè)人穿過(guò)。它雖然沒(méi)有黃山“一線天”那樣驚險(xiǎn)，卻讓游客感受到另一番滋味。小巷只有半米寬，巷子兩邊的垣墻卻有四五米高，據(jù)說(shuō)是古時(shí)候的防火專用通道。沿“一人巷”走到盡頭往左拐，推開一扇黑色大門，這便是華裔物理學(xué)家楊振寧的舊居了。楊振寧3歲時(shí)隨父母由廬州遷居于此，在三河度過(guò)了難忘的童年時(shí)代。正門口的櫥窗里存放著楊振寧的兩張珍貴照片，分別是他4歲時(shí)在鎮(zhèn)上的三縣橋和15歲時(shí)為躲避戰(zhàn)亂客居到此時(shí)拍攝的。后屋兩間廂房里還擺放著楊振寧用過(guò)的書桌等家什，真實(shí)地記錄了其在三河生活的那段時(shí)光。

經(jīng)過(guò)雙龍橋，就到了太平天國(guó)時(shí)建的磚石城墻。當(dāng)時(shí)，太平軍攻入三河時(shí)無(wú)城墻，守將藍(lán)成春就指揮士兵和老百姓花了一個(gè)月時(shí)間，沿穿鎮(zhèn)而過(guò)的杭埠河北岸建起寬約300米、長(zhǎng)約500米的磚石城墻。從城墻殘存部分來(lái)看，當(dāng)時(shí)沒(méi)有統(tǒng)一型號(hào)的磚石，只能用房屋磚頭和青石壘建而成。

拾級(jí)而上，城墻上彩旗招展，古炮臺(tái)中間擺放著一臺(tái)銹跡斑斑的鐵炮，游客爭(zhēng)相抱著大炮照相留念。目睹那臺(tái)鐵炮，我的眼前仿佛浮現(xiàn)出太平軍和三河人民同仇敵愾、浴血奮戰(zhàn)，大敗湘軍悍將李續(xù)賓，創(chuàng)下著名的“三河大捷”的英雄壯舉。

來(lái)三河旅游，最讓人津津樂(lè)道的是當(dāng)?shù)靥厣穗?。漫步古?zhèn)街頭，只見華燈初上，車水馬龍，一派繁榮景象。路邊的炸米餃、炸臭豆腐干、菱角粥、米粉肉、三河特味鴨子等小吃各有風(fēng)味，吸引游客紛至沓來(lái)，駐足品嘗。三河土菜遠(yuǎn)近聞名，在2000多年的歷史變遷中，南來(lái)北往的商人把各地廚藝帶到這里，與當(dāng)?shù)夭穗热￠L(zhǎng)補(bǔ)短，融合成水鄉(xiāng)風(fēng)味。據(jù)史料記載，1938年夏天，日軍侵占三河僅86天，就被抗日軍民趕跑了，三河變成了一個(gè)安全島，合肥、蕪湖、南京等淪陷區(qū)的7萬(wàn)居民潮水般涌入這里，給三河帶來(lái)了空前的繁榮，光是飯店就開了100多家。

夜晚，小南河兩岸五彩繽紛的霓虹燈交相輝映，美不勝收，沿岸而建的土菜館生意十分紅火，游客一邊喝著三河糯米酒、品嘗著地道土菜，一邊欣賞古鎮(zhèn)迷人的夜景，流連忘返。

四川省成都市龍泉驛區(qū)洛帶鎮(zhèn)

天下客家第一鎮(zhèn)

文<施崇偉

尋找青春的記憶，那些舊時(shí)光里藏著太多青澀的回味。透明的光穿過(guò)歲月的墻，直射在新鋪的石板路上。風(fēng)很輕，輕得吹不開擋住隱秘故事的那層薄紙。身為一個(gè)客家遺民，在這里把鄉(xiāng)愁喚起。

洛帶古鎮(zhèn)，地處成都市龍泉驛。春天的桃花，是洛帶的香；初夏的水蜜桃，是洛帶的甜。古鎮(zhèn)85%以上屬客家人，是四川客家聚集區(qū)，有“天下客家第一鎮(zhèn)”的美譽(yù)。

走進(jìn)洛帶古鎮(zhèn)，那幢收藏著韶華的木樓戲臺(tái)，似曾相識(shí)。我，似乎想來(lái)此尋找家園。但終歸也是過(guò)客，或者游人。游來(lái)，再游走……

古鎮(zhèn)很古，名字的由來(lái)便可知它古的程度。相傳蜀后主劉禪常來(lái)此游玩，玩得瘋狂時(shí)，把身上的玉帶也落在古井，此地由此得名“落帶”，后來(lái)因諧音，逐漸演變成“洛帶”。

明清時(shí)期，“湖廣填四川”的移民從長(zhǎng)江遷移至龍泉山麓，聚落成洛帶古鎮(zhèn)。老街呈“一街七巷子”格局，分明而典型的明清建筑風(fēng)格。禹王宮、南華宮、萬(wàn)壽宮等各地各鄉(xiāng)的會(huì)館，構(gòu)成了鄉(xiāng)族一體的獨(dú)立空間，發(fā)揮著“迎神庥，聯(lián)嘉會(huì)，襄義舉，篤鄉(xiāng)情”的功用。它們是那段歷史的見證。

所謂“一街”，由上街和下街串起，寬約8米，長(zhǎng)約1200米，東高西低。街衢兩邊縱橫交錯(cuò)著“七巷”，分別為北巷子、鳳儀巷、槐樹巷、江西會(huì)館巷、柴市巷、馬槽堰巷和糠市巷。

南華宮，供奉著廣東人信奉的“南華真人”，是廣東移民的大家園。這是洛帶的標(biāo)志性建筑，原汁原味的“清磚清瓦”。幾百年的建筑了，挺立在街頭還是盡顯雄偉。古墻、雕梁、庭院、題刻，藝術(shù)氣息濃郁。門楣題寫“歷史的縮影，藝術(shù)的薈萃”。

禹王宮，因雕刻精美而最引人注目，由湖廣移民于清乾隆十一年（1746年）捐資修建。山墻上，波浪起伏，動(dòng)感十足?；液诘膲w上，雕刻的龍仿佛在風(fēng)云間騰飛。禹王，治水之王。禹王宮對(duì)于水的處理別具匠心。宮內(nèi)天井看不到下水道，但無(wú)論下多大雨，即使街上洪水漫延，天井里的水也不會(huì)淌流，堪稱奇跡。

江西會(huì)館，又名萬(wàn)壽宮。四合院里搭戲臺(tái)，你方唱罷我登場(chǎng)。萬(wàn)壽宮外萬(wàn)年臺(tái)，以前是客家人過(guò)節(jié)歡慶的舞臺(tái)，至今還常有歡天喜地的表演。

古鎮(zhèn)街頭至今保留著一座“字庫(kù)塔”，是古人焚燒字紙（寫有文字的紙張）的石塔。古人認(rèn)為，文字神圣而崇高，字紙不應(yīng)隨意丟棄，哪怕廢紙也需洗凈焚化。這種“敬惜字紙”的傳統(tǒng)，表明了古人對(duì)文字的敬畏。

醒酒樁，官府治理醉漢的手段。清康熙年間，當(dāng)?shù)毓賳T在洛帶設(shè)石樁，樁上拴有鐵鏈子。凡在場(chǎng)鎮(zhèn)上醉酒的客家男人，都將被綁在石樁上，直至酒醒后才放回家。古鎮(zhèn)遺風(fēng)：男人愛喝酒，這是灑脫；醉酒“挨收拾”，這是純樸。

今日古鎮(zhèn)，既保留了古風(fēng)韻，也充滿時(shí)尚的新元素。古鎮(zhèn)上的小青年身穿古裝，臉抹金粉，扮著雕像，惹來(lái)孩子的好奇與樂(lè)趣；廣場(chǎng)上有花轎、手推轱轆車，姑娘坐花轎，孩子坐車玩，開開心心一大天；老街邊上建起了小鎮(zhèn)公園，市民可來(lái)此暢玩游樂(lè)園，蕩舟碧翠湖。休閑的成都人，周末時(shí)常來(lái)古鎮(zhèn)享受悠閑時(shí)光，泡杯茶，喝點(diǎn)小酒，逛逛大街，聽一曲川劇，打半天麻將……日子過(guò)得優(yōu)哉游哉。

廣場(chǎng)邊的五鳳樓，三面環(huán)湖。樓映湖上，柔波抹紅閣。湖畔比鄰各式風(fēng)味的農(nóng)家樂(lè)，有美味、有茶香、有棋牌，任你挑選。

我也找了張方桌，靠在涼椅上。來(lái)杯清茶，點(diǎn)上燒雞、青菜和涼粉。再一聲吆喝：“老板，來(lái)兩瓶冰鎮(zhèn)啤酒！”隨著店家拖長(zhǎng)聲音的回應(yīng)：“來(lái)—了—”，輕風(fēng)拂來(lái)一縷清涼，和院子里槐樹的葉子一起搖曳生姿。

天下客家一家親，客家處處有鄉(xiāng)親。身為客家人，在客家人的聚居地，沒(méi)有異鄉(xiāng)感，只覺(jué)回家般親切。

重慶市合川區(qū)淶灘鎮(zhèn)

千年古鎮(zhèn)千年情

文<宋六梅

家鄉(xiāng)的淶灘古鎮(zhèn)，是心底最溫柔的感動(dòng)。

淶灘古鎮(zhèn)始建于晚唐時(shí)期，興盛于宋代，千百年來(lái)，一直商賈云集，街市興旺，歷史文化底蘊(yùn)深厚。它背靠鷲峰山，面朝渠江，依山傍水。遠(yuǎn)方，華鎣巍峨，青山含黛；近處，漁歌陣陣，畫帆點(diǎn)點(diǎn)。美麗的渠江與古樸的古鎮(zhèn)相互輝映，美如珍珠、麗如琥珀。

鎮(zhèn)上著名的二佛寺占地9150平方米，規(guī)模宏大，氣勢(shì)磅礴。寺中“二佛”久負(fù)盛名，歷經(jīng)千年，香火旺盛。

圖蟲創(chuàng)意供圖

記憶中，每到農(nóng)歷六月十五，村里老老少少都要去二佛寺燒香拜佛。我家離古鎮(zhèn)十來(lái)公里，那時(shí)沒(méi)有公交車，全靠走路。為了避免太陽(yáng)炙烤，人們邀約凌晨?jī)扇c(diǎn)鐘就出發(fā)。小孩們?nèi)嘀殊斓乃?，帶著歡喜的心情，跟大人一起踏上鄉(xiāng)間小路。月光如水，夜色朦朧，露珠點(diǎn)點(diǎn)，一大群人帶著歡樂(lè)、虔誠(chéng)、希望出發(fā)，歡聲笑語(yǔ)灑滿鄉(xiāng)間小路。到了古鎮(zhèn)，天還沒(méi)亮。朦朧中，街上到處是人，寺廟里更是摩肩接踵。在擁擠的人群中艱難完成一系列祭拜活動(dòng)，終于擠出寺廟，舒一口大氣?；氐芥?zhèn)上，人越來(lái)越多，想想他們都不如自己來(lái)得早，突然有種勝利者的感覺(jué)。

此時(shí)，每條老街都灑滿了陽(yáng)光，每家飯館都散發(fā)著包子、豆花、臘肉等美食的濃香。肚子里早已饑腸轆轆，一個(gè)饅頭、一個(gè)包子、一碗稀飯、一袋豆?jié){，都是最香甜的美味。還記得有一家的包子是我的最愛，一口咬下去，滿嘴流油，香氣撲鼻，溫暖了歲月，驚艷了時(shí)光。

今年，趁著回老家走親戚的機(jī)會(huì)，再次去淶灘古鎮(zhèn)。我們把車泊在新區(qū)的停車場(chǎng)，迎面便是被稱作“甕城”的古寨。它四面開設(shè)城門，內(nèi)外兩層圍合，形似石甕，有“甕中捉鱉”之意，是重慶乃至整個(gè)川東地區(qū)保存較完好的防御式城防建筑，在全國(guó)也屬罕見。

穿門而入，迎面是青石板鋪就的街道，一座古石坊赫然在目，系明代三樓四柱三進(jìn)古牌坊。老街基本保存著清末民初的格局和風(fēng)貌，木質(zhì)穿斗小青瓦民居，古樸典雅，滄桑幽靜。

兩旁的商店、飯館、茶館鱗次櫛比，各種玩物、小吃應(yīng)有盡有。純樸的淶灘人靜靜地守著家園，或在店里忙碌著，或坐在家門口望著陌生的到訪者，神色平和溫暖。街上三五成群的游人，或帶著相機(jī)四處拍攝，或慢慢踱著步子，東瞧西望，說(shuō)說(shuō)笑笑，成為古鎮(zhèn)一道特別的風(fēng)景。

沿著石板鋪就的街道一直向前，盡頭的左邊是著名的文昌宮。文昌宮是清代修建的戲樓，至今保存完好，屋頂翹角丹梁，玲瓏剔透。樓口的雕刻十分精美，圖案設(shè)計(jì)精巧，形象逼真。每到節(jié)日慶典，戲樓上都要張燈結(jié)彩，表演川劇和歌舞。年年歲歲，穿越千年時(shí)空，演繹小鎮(zhèn)風(fēng)情。

穿過(guò)古鎮(zhèn)商業(yè)街，來(lái)到二佛寺。寺廟依山而建，分上下兩殿，飛檐翹角，隱現(xiàn)在云煙之中，雄偉壯觀。

二佛寺下殿為寺廟的精華部分。其占地2100平方米，兩樓一底，三層重檐，屋頂飛檐起脊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，整個(gè)大殿仿若一只佇立于巖石上的鳳凰。全殿為摩崖造像龕窟，現(xiàn)存龕窟42個(gè)、造像1700余尊，是規(guī)模宏大的佛教禪宗造像聚點(diǎn)，也是川渝石刻史上一顆璀璨的藝術(shù)明珠。1956年，二佛寺被列為四川省第一批重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

二佛像居中，高12.5米，為全寺之冠。這尊佛像依北巖鐫鑿，頭盤螺髻，面部豐滿，左手撫膝，右手作法指狀，衣褶流暢，雕鏤精細(xì)。四周龕窟圍繞主尊佛環(huán)拱屏列，巧妙地締造了一個(gè)規(guī)模龐大、氣勢(shì)恢宏的禪宗道場(chǎng)。

離下殿大門東行100多米，就是上殿。它坐落在鷲峰山頂，殿宇規(guī)模龐大，殿堂宏偉，分別由大山門、玉皇殿、大雄殿、觀音殿及左右配殿和排房組成。整個(gè)庭院既講究整體的對(duì)稱呼應(yīng)，錯(cuò)落有致，又追求建筑的個(gè)性，風(fēng)韻獨(dú)特。庭院深深，綠樹、紅墻、金瓦，構(gòu)成完美的一幅畫。

巍巍鷲峰，立甕城千軍可擋；滾滾渠江，繞禪寺萬(wàn)劫輪回。立古城墻邊，望滔滔江水。淶灘古鎮(zhèn)不是簡(jiǎn)單的一池一鎮(zhèn)、一寺一江，而是一本無(wú)比厚重的史書。一千年的等待，終究相逢，驚喜交加，漫過(guò)無(wú)數(shù)人的情懷，讀千年古鎮(zhèn)，讀歷史烽煙，讀人間煙火，讀它無(wú)盡的魅力。

廣東省廣州市番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)

鑊耳屋里探古風(fēng)

文<雪竹

沙灣古鎮(zhèn)是一座有著800多年歷史的嶺南文化古鎮(zhèn)，也是一座著名的美食小鎮(zhèn)，名列“廣東十大傳統(tǒng)美食之鄉(xiāng)”。到沙灣古鎮(zhèn)，探古風(fēng)、品美食、賞盆景，不覺(jué)流連忘返。

踏入古鎮(zhèn)，古色古香的氣息撲面而來(lái)。全鎮(zhèn)現(xiàn)存古祠堂100多座，留耕堂、衙慶堂、三稔廳、何炳林院士紀(jì)念館、廣東音樂(lè)紀(jì)念館等有代表性的祠堂、紀(jì)念館呈現(xiàn)了沙灣的宗祠文化、建筑文化、民俗風(fēng)情、農(nóng)耕文化和民間文藝盛況，彰顯了古鎮(zhèn)濃郁的歷史文化底蘊(yùn)和古鎮(zhèn)居民尊重歷史、重視文化的情懷。

我們?nèi)サ哪翘欤舾脙?nèi)正在舉行開筆禮儀式?！皳艄拿髦荆┤D開。”50名萌娃在司禮官的帶領(lǐng)下進(jìn)行正衣冠、拜師禮、朱砂啟智等儀式，使我們大開眼界。

古鎮(zhèn)內(nèi)保存了大量磚雕、木雕、石雕、灰塑、壁畫等藝術(shù)精品。今年2月，大型磚雕藝術(shù)影壁《古韻薪火·盛世騰芳》在古鎮(zhèn)揭幕。影壁細(xì)述了沙灣從南宋時(shí)期地廣人稀發(fā)展至明清時(shí)期煙火鼎盛的歷程，由磚雕省級(jí)非遺傳承人何世良帶領(lǐng)一批優(yōu)秀的磚雕手藝人，歷時(shí)3年精心打造而成，與雕梁畫棟的古祠堂和當(dāng)?shù)靥厣ㄖ枤の?、鑊耳屋等相得益彰。

在沙灣古鎮(zhèn)的建筑中，我們最感興趣的是鑊耳屋。鑊耳屋因每棟屋有兩個(gè)像鑊耳一樣的擋風(fēng)墻而得名，這種鑊耳狀山墻在江南民居中又稱“觀音兜”?！拌Z耳”象征著官帽兩耳，寓意“獨(dú)占鰲頭”。明清時(shí)期，家境殷實(shí)的村民都會(huì)建造一所鑊耳屋，以顯示家中的富貴與氣派，有“千兩黃金萬(wàn)擔(dān)谷，夜夜笙歌鑊耳屋”之說(shuō)。

到沙灣古鎮(zhèn)，一定不要忘了品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗场！拔宕谩?，名字聽起?lái)喜慶吉祥，以前是大戶人家的美食，現(xiàn)在尋常人家也能品嘗到了。將烏雞塞進(jìn)豬肚中，鴿子塞進(jìn)烏雞中，鵪鶉塞進(jìn)鴿子中，鵪鶉蛋塞進(jìn)鵪鶉中，然后將這五種原材料放入湯鍋，用桂圓、枸杞、茯苓、沙參等中藥一起燉4個(gè)小時(shí)，一鍋“五代同堂”就做好了，不僅味道鮮美，而且理中益氣。甜品“姜撞奶”，是將鮮牛奶加糖煮沸，倒入碗中，與老姜汁“撞”在一起，形成的類似豆腐花、蒸水蛋的美食，香醇爽滑，甜中微辣。

如今，沙灣古鎮(zhèn)的大部分街道已被水泥或磚石硬化，屋前里弄的花草樹木多為盆栽植物?？釔叟杈暗纳碁橙嗽谔炫_(tái)、陽(yáng)臺(tái)、客廳、書房栽種和擺設(shè)盆景，以此美化環(huán)境，陶冶性情。相鄰房屋的上空都有藤蔓牽連著，綠葉在風(fēng)中搖曳，漏下斑斑點(diǎn)點(diǎn)的陽(yáng)光，顯得幽靜閑適。

吉林省吉林市龍?zhí)秴^(qū)烏拉街滿族鎮(zhèn)

烏拉火鍋

文<王紅悅

前幾天，與家人去吉林游玩，在那里品嘗了傳統(tǒng)美食——烏拉滿族火鍋，至今回味不絕。

烏拉街是吉林市龍?zhí)秴^(qū)的一個(gè)小鎮(zhèn)，不僅是一座擁有近千年歷史的文化古鎮(zhèn)，更被清王朝視為滿族的發(fā)祥地。走在烏拉街滿族鎮(zhèn)，只見許多建筑都帶有滿族特色，烏拉滿族火鍋店隨處可見。就餐時(shí)，我們選擇了一家叫“富察氏火鍋”的店面。

剛邁進(jìn)店門，迎面走來(lái)一位身著滿族服飾的女子。她熱情地招呼我們，最初的話語(yǔ)我沒(méi)聽清，只聽見后面一句是“歡迎光臨”。大概是看出了我的疑惑，她笑著說(shuō)：“我剛才是用滿語(yǔ)先和您打招呼?！闭f(shuō)著，她把我們引到一張靠右側(cè)的桌子。

落座后，我仔細(xì)觀察起這家店的內(nèi)部裝飾，只見右手邊有一幅巨大的康熙皇帝畫像。墻壁上用滿漢兩種文字，介紹了富察氏火鍋的起源與歷史。吧臺(tái)對(duì)過(guò)，中間高高懸掛著一塊匾額，上書“康熙御賜”燙金大字。左右兩邊各有泥金匾一塊，分別是御筆丹書“鐘靈毓秀龍興地，物華天寶烏拉城”。店員告訴我們，這家店主是滿族鑲黃旗富察氏后人。清康熙二十一年（1682年），康熙皇帝東巡打牲烏拉城，時(shí)任打牲烏拉城總管的富察氏祖輩滿達(dá)爾漢用自家的火鍋在總管衙門宴請(qǐng)康熙皇帝?？滴趸实蹏L了湯鮮味美的火鍋后贊不絕口，臨行時(shí)，命近臣曹寅攜帶鍋具回京。后來(lái)，滿達(dá)爾漢又派家廚專門為皇帝烹飪火鍋，火鍋由此成為康熙年間最負(fù)盛名的滿族特色美食。

我們開始點(diǎn)菜，只見菜譜上也有滿漢兩種文字。這時(shí)，另一名店員先擺上了四個(gè)壓桌碟。她說(shuō)這是滿族富察氏的待客之道，叫“留客碟”。點(diǎn)過(guò)菜沒(méi)多久，店員端上來(lái)一口銅火鍋，里面裝滿湯汁。等到奶白色的湯汁沸騰，店員便拿起小勺，幫我們盛湯。她說(shuō)，吃烏拉滿族火鍋一定要先喝湯，這是秘制高湯，用牛骨、豬骨、全雞等食材，加入十多種當(dāng)?shù)厮幉模局茢?shù)小時(shí)而成。我舀了一小勺湯入口，果然汁味醇濃，鮮香滿口。

喝過(guò)湯，就可以涮肉了。店員說(shuō)，肉片甄選當(dāng)?shù)厥巢?，是將烤好的方肉放入冷水中浸泡兩小時(shí)，以排酸除腥，再經(jīng)數(shù)十次秘煨調(diào)制而成。白片肉和血腸的加工技藝源于薩滿祭祀的“吃福肉”習(xí)俗。我輕輕夾起一片五花三層、薄而不散的肉片，放在湯中輕攪幾下，等待肉片變色。再看蘸料也頗多，有芝麻醬、腐乳、鹵蝦油、香油、韭菜花、辣椒油、野山菌醬等。夾起煮熟的肉片，蘸上少許醬料，放入口中，頓覺(jué)滑而不油、肥而不膩、鮮嫩無(wú)比，肉香醬香合為一體，回味無(wú)窮。

冬日，屋外是北國(guó)風(fēng)光，瑞雪飄飄，一家人圍坐在熱氣騰騰的火鍋旁舉箸大啖，胃里和心里都暖暖的。

江西省景德鎮(zhèn)市浮梁縣瑤里鎮(zhèn)

瓷源茶鄉(xiāng)

文<溫圣魏

天上瑤池，人間瑤里?，幚锕沛?zhèn)位于江西省景德鎮(zhèn)市浮梁縣，古稱“窯里”。其始建于西漢末年，唐代時(shí)，這里就有生產(chǎn)陶瓷的手工作坊，因燒出來(lái)的瓷器“白如玉”，改名為“瑤里”。瑤里是景德鎮(zhèn)陶瓷的主要發(fā)祥地，茶山林海成片，有“瓷之源、茶之鄉(xiāng)、林之?！敝Q。

唐朝時(shí)期，這里工業(yè)發(fā)達(dá)，商業(yè)繁榮?，幒觾砂短幪幨堑V坑、窯址和作坊，水運(yùn)碼頭眾多，交通便利，商賈往來(lái)，生意興隆。據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)這里有一條商業(yè)街，鄉(xiāng)紳們乘坐轎子時(shí)不用下轎，就可以順手選購(gòu)兩邊商鋪的商品。

相比名聲大噪的婺源，群山環(huán)抱、如畫如屏的瑤里更像一個(gè)養(yǎng)在深閨人未識(shí)的少女。

這里是一幅古樸素潔的原始江南山水圖，清悠、典雅、空渺。煙雨迷蒙的早晨，在下榻的木屋旅館憑窗遠(yuǎn)望，周圍峰巒疊嶂，山勢(shì)峭拔，青樹翠蔓，參差披拂。白霧繚繞中，小雨淅淅瀝瀝，古松倒映瑤河，宛若一首朦朧的山水詩(shī)。

這里是一個(gè)令人魂?duì)繅?mèng)繞的地方。跟隨歷史的腳印，穿越歲月的痕跡，便可尋到心靈棲息的驛站。古色是瑤里的底色，古建筑群是瑤里最大的特色。清清瑤河穿鎮(zhèn)而過(guò)，數(shù)百幢明清徽派古建筑依山傍水，錯(cuò)落有致地分布在瑤河兩岸。粉墻黛瓦點(diǎn)綴在濃濃綠蔭之間，既像一幅小橋流水人家的山村水墨畫，又像一首雞犬相聞的鄉(xiāng)村敘事詩(shī)。生產(chǎn)瓷器的古窯址依稀可辨，蒼涼厚重的古商道縱橫交錯(cuò)，令人駐足沉思。撐著雨傘，沿著青石小街，穿行在瑤里古鎮(zhèn)，腳步聲聲回響，更顯寧?kù)o幽遠(yuǎn)。

瑤里是新四軍的根據(jù)地。1937年，老一輩無(wú)產(chǎn)階級(jí)革命家陳毅來(lái)到瑤里指導(dǎo)新四軍改編工作，他曾經(jīng)工作、生活的那座舊宅原名“敬義堂”，修建于清嘉慶年間。后來(lái)，在此成立了新四軍駐瑤里留守處。80多年過(guò)去了，硝煙早已散盡，但紅色故事傳唱不絕。

中午時(shí)分，雨過(guò)天晴。在陽(yáng)光的照射下，瑤里顯得分外清新。告別城市的喧囂，猛然置身于這樣寧?kù)o的古鎮(zhèn)，時(shí)光好像凝固了。南方的古村總是散發(fā)著一種潮濕的鄉(xiāng)愁。行走在曲徑通幽的古鎮(zhèn)，不時(shí)遇見背著柴薪的老人，身后跟著搖頭擺尾、憨態(tài)可掬的小狗。街邊隨處可見八九十歲的老婦，她們精神爠爍地納著布鞋，悠閑安詳。古榕樹下，一群白發(fā)銀須的老人正在品茶聊天，我在茶攤邊坐下，老人給我上了一種叫“瑤里崖玉”的茶。銀毫在水中微微翕張，茶湯清澈翠綠，香氣淡雅誘人。

走出古鎮(zhèn)，淙淙流水穿過(guò)一座座古典別致的石拱橋，河邊浣衣的村婦笑聲朗朗。沿瑤河一路下來(lái)，古村散落，氤氳飄飄，猶如仙境。

山東省臨沂市蒙陰縣岱崮鎮(zhèn)

崮鄉(xiāng)那片中國(guó)紅

文<若荷

參加岱崮金秋筆會(huì)，是在十月的一個(gè)陽(yáng)光午后。我們乘坐一輛中巴，晚秋季，樹葉點(diǎn)點(diǎn)紅，沿途景象與記憶里的迥然不同。30多年前，父母在岱崮鎮(zhèn)政府工作，我在縣城，想家的時(shí)候，我就去縣城坐公共汽車。那時(shí)回一趟岱崮需要三個(gè)多小時(shí)顛簸，而此行僅用了一個(gè)多小時(shí)，就如鄰座的一位朋友所說(shuō)，是“車好了，路好了”的緣故吧。

岱崮位于山東省蒙陰縣東北部，是著名的革命老區(qū)。這里隨處可見一些姿態(tài)奇特的山，頂部呈圓形或方形，周圍峭壁如刀削，辭海里稱這種山為“崮”，它們像一群星宿鑲嵌在沂蒙山區(qū)的大地上。以“崮”為代表的這種地理形態(tài)，被地質(zhì)地貌專家認(rèn)定為一種新的地貌類型——岱崮地貌。

隨著“岱崮地貌”的正式命名，很多外地游客慕名而來(lái)，當(dāng)?shù)乇汩_發(fā)打造了一個(gè)集觀光、旅游、度假于一身的小鎮(zhèn)。在這里，每個(gè)崮都有屬于自己的名字，名字顯示了其地貌特征。盧崮像朝天的錐子，龍須崮像傳說(shuō)中的龍須，油簍崮像盛油的簍子，石人崮像巨人一樣矗立群山之中……群崮聳立，千姿百態(tài)，使這片土地更加鐘靈毓秀。

在戰(zhàn)亂年代，所有的崮都曾經(jīng)安扎過(guò)當(dāng)?shù)厝罕姸惚芊嘶嫉臓I(yíng)寨。云龍崮頂?shù)木薮笫瘔K上，至今留有幾個(gè)巨型碾盤樣的凹溝，那是古人為建倉(cāng)囤糧而開鑿的痕跡，石砌的墻基移步可見。這些斷壁殘?jiān)o臨著陡峭的絕壁，讓人望而生畏?？邕^(guò)這些古老的遺跡，站在崮頂凌空遠(yuǎn)眺，但見梯田層層，村落點(diǎn)點(diǎn)，炊煙裊裊，展示著新時(shí)代的文明與生態(tài)的秀美。

秋天到岱崮，還是要登崮的。深深淺淺的草地，被稱為崮上草原，一種顏色粉黛的植物在那里逶迤連綿，居高臨下地從夏末茂盛到淺秋，映紅了崮上半個(gè)藍(lán)天。好看，我卻叫不出名字。我疑惑，那是一種什么花神下凡，將裙紗鋪開在崮鄉(xiāng)的山野嗎？拍婚紗照的男男女女從身邊走過(guò)，他們甜蜜的臉上仿佛提前寫下了一行字，那就是“新婚快樂(lè)”！

十月的岱崮，遠(yuǎn)看就像一幅透明的水粉畫，輕嵐繚繞，山崮林立，在視野里開成大片大片的深紅。火紅的葉片與登山者潔白的服裝渾然相映，紅得妖嬈，白得鮮明，使整個(gè)山谷產(chǎn)生一種飄逸的靈動(dòng)。最美麗的那座山叫封山，是岱崮林木最為茂密的一個(gè)山頭，這里山美水美，紅葉也多，清凌的泉水從山上悠蕩而來(lái)，在陽(yáng)光下閃著瑰麗的光彩，迎接遠(yuǎn)方的游客。

去封山，必經(jīng)一個(gè)叫“東指”的村莊。傳說(shuō)西漢末年，王莽篡漢，劉秀走南陽(yáng)請(qǐng)兵滅莽，遭到王莽追殺。劉秀見王莽追兵已至，正巧見一老農(nóng)在耕地，老農(nóng)將他藏入犁溝之中。追兵至，問(wèn)老農(nóng)劉秀的去向，老農(nóng)裝啞，用手向西一指騙過(guò)追兵，此地遂得名“西指”，但因與上墳用的“錫紙”諧音，不好聽，后改為“東指”。老輩人相傳的故事不知能否印證，只是光聽這些傳說(shuō)、這些名字，就給人一種神秘的感覺(jué)。

岱崮的夜晚來(lái)得早。我們到的時(shí)候是早上，下山的時(shí)候卻已是黃昏，最后一抹夕陽(yáng)已經(jīng)在天空殷紅成海，彩云在遠(yuǎn)方的山頭翻浪。云濤過(guò)后，暮靄四起，一輪清輝掛在天上，銀缽玉盤般俯瞰著寂靜的大地。在明月的映照下，附近的景物逐漸清晰。深秋的山并無(wú)寒風(fēng)侵襲，竟也涼意深深，在大山里大口呼吸，空氣里仿佛有股甘甜的味道。

與崮對(duì)坐，清空心中的喧雜，看著眼前有名無(wú)名的小花：石竹花、桔?；?、低矮的野繡球花，就像列兵一樣向人們展示著自己的芳姿。金黃的秋，便一天一天依次盛開過(guò)來(lái)，與崮、與紅葉、與南北岱崮保衛(wèi)戰(zhàn)一起走向心頭，浮現(xiàn)腦海。

抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，岱崮遭到日本侵略者的鐵蹄踐踏。1943年秋收剛剛結(jié)束，飽受戰(zhàn)爭(zhēng)之苦的沂蒙山民正想安定下來(lái)過(guò)冬，不料日軍進(jìn)犯沂蒙山區(qū)，百姓陷入烽火硝煙。

為配合主力作戰(zhàn)，八路軍魯中十一團(tuán)八連在當(dāng)?shù)厝罕姷呐浜舷?，克服重重困難，浴血奮戰(zhàn)18天，抗擊了日偽軍的猖狂進(jìn)攻。艱苦卓絕的戰(zhàn)爭(zhēng)年代，黨政軍民同仇敵愾，浴血奮戰(zhàn)，鑄就了軍民“水乳交融、生死與共”的沂蒙精神。英雄的崮鄉(xiāng)人民以家國(guó)為重，參軍殺敵，擁軍支前，用鮮血和生命換來(lái)前方的勝利。

“臨沂蒙陰新泰，路轉(zhuǎn)峰回石怪。一遍好風(fēng)景，七十二崮堪愛?！边@是戰(zhàn)爭(zhēng)年代陳毅元帥在沂蒙山區(qū)作戰(zhàn)間隙所寫的詩(shī)詞《如夢(mèng)令·臨沂蒙陰道中》。如今的岱崮是水果之鄉(xiāng)，所產(chǎn)蜜桃遍銷全國(guó)，人們生活富裕，進(jìn)入小康，而崮就是這座小鎮(zhèn)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在這片散落著殘磚斷瓦的土地上，是那些崮給我的家鄉(xiāng)增添了獨(dú)特的魅力，古樸厚重。

沂蒙山的崮，不單單是雄偉壯麗的風(fēng)景，冥冥中，它們更像沂蒙人民挺起的脊梁，象征著堅(jiān)忍頑強(qiáng)的民族精神。這里曾經(jīng)發(fā)生過(guò)令日本侵略者魂飛魄散的南北岱崮保衛(wèi)戰(zhàn)。回望歷史，每一次戰(zhàn)爭(zhēng)，都有生命浴血的傷痛。一座座崮，就是崮鄉(xiāng)特有的符號(hào)。正如一位朋友所說(shuō)：崮，是英雄的，是端莊、肅穆的，它像獅子一樣凝望著，冷靜而霸氣。

廣西壯族自治區(qū)北海市銀海區(qū)僑港鎮(zhèn)

海邊的深夜食堂

文<孟萍

雖已入冬，每當(dāng)夜幕降臨，廣西北海的僑港風(fēng)情街依舊霓虹閃爍，游人如織。這里被稱為“北海深夜食堂”，入口處，兩塊老船木造型的牌子十分顯眼，一塊上書“僑港風(fēng)情街”，另一塊上書“祖國(guó)我愛您”，訴說(shuō)著僑港的巨大變化和僑港人不變的愛國(guó)心。

僑港風(fēng)情街是僑港鎮(zhèn)的一張名片，也是北海夜經(jīng)濟(jì)的潮流地標(biāo)。在這條短短兩公里的街道上，各式餐飲店鋪攤點(diǎn)一家接著一家，招牌上均是中、越兩種文字。在這里，不僅可以吃到各種疍家風(fēng)味的海鮮魚類、甜品飲料，還有許多越南特色美食，如春卷、卷粉、蟹仔粉等。

20世紀(jì)70年代末，受排華風(fēng)波影響，7000多名僑胞從海外歸國(guó)，在北海這片荒灘上設(shè)立華僑漁業(yè)公社，開始了漁業(yè)生產(chǎn)生活，“僑港”的名稱也因此而來(lái)?，F(xiàn)在的僑港鎮(zhèn)轄區(qū)面積1.1平方公里，陸地面積0.6平方公里，雖然建制面積小，但十分富裕，當(dāng)?shù)鼐用裰饕獜氖潞Ｑ蟛稉?、海產(chǎn)品加工和旅游商貿(mào)。

在僑港風(fēng)情街上，許多特色美食早已在網(wǎng)上打響了知名度，不少游客慕名而來(lái)。吃粉對(duì)于廣西人來(lái)說(shuō)就像喝水一樣不可或缺，街上有好幾家越南卷粉店，口味各有千秋，都有“粉絲”捧場(chǎng)。其中一家卷粉店，店主徐國(guó)芬的卷粉手藝是從小和越南人學(xué)的，粗米泡好磨成米漿，用勺攤到平鍋表面，蓋上蓋子慢慢加熱，只需半分鐘，一張晶瑩剔透的卷粉皮便做好了，再分別加入豬肉黑木耳、蝦仁胡蘿卜、豆角豬肉、叉燒馬蹄、香菇雞肉等各種餡料，一條只要2.5元，美味又飽腹。此外，這條街上還有明記煲仔粉、周記蟹仔粉等，都十分受歡迎。

北海人喜歡把甜品叫作“糖水”。僑港風(fēng)情街還有另一個(gè)名號(hào)叫“糖水街”，可見這條街上的甜品飲料店鋪之多、人氣之旺。用來(lái)做糖水的食材可謂包羅萬(wàn)象，香芋西米、白果紅棗、栗子桂圓、薏米馬蹄等，都是最常被翻牌的品種，一份4到10元，價(jià)格親民。24棟糖水、港灣糖水和有間冰室都是街上有名的糖水店。其中，24棟糖水店的五加、栗子桂圓、香芋西米等甜品很受歡迎，一位重慶游客點(diǎn)評(píng)道：“驚為天人，看似莫名其妙的搭配，味道卻出奇融合，讓人欲罷不能?！?/p>

炒冰是當(dāng)?shù)匾环N搭配燒烤的暢銷美食。一般做法是在炒冰機(jī)里倒入不同的果汁，用鏟子快速翻動(dòng)攪拌，果汁會(huì)快速變成黏稠的冰。僑港的炒冰師傅深諳“吃貨”之道，絕不偷工減料，椰子、芒果、哈密瓜、百香果、波羅蜜等熱帶水果的味道，都集中在一份份現(xiàn)做的炒冰里。游客對(duì)這些網(wǎng)紅店鋪的負(fù)面評(píng)價(jià)，通常只有“人太多，排隊(duì)太久”。

僑港風(fēng)情街上有許多燒烤店?？亢３院?，生蠔、魷魚、炒螺，配上啤酒或者糖水，不僅讓游客食指大動(dòng)，本地人也是大快朵頤。僑港鎮(zhèn)是北海重要的海產(chǎn)品加工地，風(fēng)情街上還有不少店鋪是銷售海產(chǎn)品干貨的，大飽口福之后帶上一些干貨特產(chǎn)當(dāng)伴手禮，商家都為游客想到了。隨著交通和物流的發(fā)達(dá)，不少市民和游客還趕起了北海的漁市，每天一大早趕到僑港電建碼頭，等待第一批靠岸的漁船，購(gòu)買各種海鮮。據(jù)說(shuō)這個(gè)碼頭正在升級(jí)打造國(guó)際漁市，建成后，不僅能改善魚貨交易臟亂差的環(huán)境，還有望成為僑港又一個(gè)旅游新地標(biāo)、網(wǎng)紅打卡地。

除了美食，僑港鎮(zhèn)還有海灘，和聞名天下的銀灘僅隔一個(gè)碼頭。這里和銀灘一樣，灘面寬廣綿長(zhǎng)，坡度平緩，沙子細(xì)膩柔軟，海水溫和潔凈，銀灘人多時(shí)，許多聰明的游客便到僑港來(lái)度假，正對(duì)僑港海灘、風(fēng)帆式造型的路海大酒店已成為許多到北海過(guò)冬的“候鳥人”的家。許多僑港居民都起了三四層的別墅小樓，開辦民宿。游客只需兩三百元，就可以享受兩室一廳的房間，特別適合全家游、親子游。

青海省西寧市湟源縣日月藏族鄉(xiāng)

唐蕃古道公主望

文<梁有權(quán)

在祁連山南麓的青海湖畔，深藏著一片人間秘境——日月山。這里是黃土高原與青藏高原的交接地帶，唐蕃古道從這里穿過(guò)，將內(nèi)地的農(nóng)耕文明與高原的游牧文明緊密連在一起。

從日月山收費(fèi)站出了京藏線，沿著日月旅游專線東行，約3公里后，只見在藍(lán)天白云的映襯下，一個(gè)低矮的埡口出現(xiàn)在眼前，左右對(duì)稱的兩座山包上各有一個(gè)亭子，如同兩個(gè)忠實(shí)的哨兵扼守在埡口兩側(cè)，日月山到了。

購(gòu)票入園，順著石階登上埡口，舉目望去，群山環(huán)繞的一片谷地十分平坦，幾處紅頂紅墻的藏式風(fēng)格廟宇點(diǎn)綴其間。埡口上，鮮艷的風(fēng)馬旗鋪滿山坡，就像一幅五彩斑斕的織錦，在獵獵山風(fēng)中隨風(fēng)勁舞。

唐代以前，此地不叫日月山，而是因“土石皆赤，赤地?zé)o毛”而得名赤嶺。赤嶺是唐朝與吐蕃的分界，是由內(nèi)地進(jìn)入青藏高原的必經(jīng)之地，素有“西海屏風(fēng)”“草原門戶”之稱。唐貞觀年間，文成公主遠(yuǎn)嫁松贊干布時(shí)途經(jīng)此山。相傳她登上埡口，西望蒼涼高原，東望，卻早已不見長(zhǎng)安故鄉(xiāng)，不禁取出臨行時(shí)皇后所賜“日月寶鏡”觀看，鏡中頓時(shí)現(xiàn)出長(zhǎng)安城的繁華勝景。背井離鄉(xiāng)的愁思油然而生，她不禁傷心落淚，淚水匯成了倒淌河，向西流入青海湖。此時(shí)，她想到自己遠(yuǎn)嫁和親的重任，毅然將“日月寶鏡”拋下赤嶺，摔成日月兩鏡，“日鏡”落在東邊，“月鏡”落在西邊，兩鏡隨著歲月風(fēng)沙的掩埋，形成日月兩座山丘相望，唇齒相依，赤嶺也被更名為“日月山”。

走進(jìn)月亭，只見亭子正中立著一塊高約兩米的巨石，上面被各色哈達(dá)密密地包裹著，這就是唐開元年間所立“唐蕃分界碑”，是唐蕃以赤嶺為分界的重要?dú)v史物證。史載，唐開元年間，唐蕃使臣會(huì)盟于赤嶺，并立漢文與藏文界碑各一座，勒石為銘：“甥舅修其舊好，同為一家?！睆拇耍p方撤去赤嶺守兵，在赤嶺定點(diǎn)開展茶馬互市，青海的牛馬被交換到內(nèi)地，內(nèi)地的茶、絲絹等物品則交換到了牧區(qū)。赤嶺以西的吐蕃牲畜遍地，赤嶺以東的大唐邊民再無(wú)征戰(zhàn)之苦，邊境線上呈現(xiàn)一片和平友好、繁榮祥和的景象。

日亭內(nèi)立有青海省政府撰文刻制的“文成公主進(jìn)藏紀(jì)念碑”。亭子周邊墻壁上繪有吐蕃朝貢大唐以及文成公主進(jìn)藏的歷史，展現(xiàn)了文成公主和親的歷史功績(jī)。

從日月山埡口下來(lái)，來(lái)到山頂廣場(chǎng)，這里有一座高達(dá)9米的漢白玉文成公主雕像。只見她發(fā)髻高聳，身著披風(fēng)，懷抱“日月寶鏡”，目光堅(jiān)毅地向西凝視。旁邊還矗立著一塊“回望石”，相傳這便是文成公主跨過(guò)赤嶺后最后一次流淚回望故鄉(xiāng)的地方。

安徽省馬鞍山市當(dāng)涂縣黃池鎮(zhèn)

小鎮(zhèn)食事

文<朱幸福

黃池是我童年時(shí)非常向往的一個(gè)小鎮(zhèn)。雖然小鎮(zhèn)離家只有四五里路，但因?yàn)楦袅藯l水陽(yáng)江，又不通公路，一年里難得去上幾次，但每次跟父母去了，都可以一飽口?！渣S池茶干、豆糖、餛飩、面條等，還可以買到小人書和各種小玩具。逢年過(guò)節(jié)，父母還會(huì)給我們買一兩件漂亮的衣服，再讓我們?nèi)ピ杼孟磦€(gè)溫暖的熱水澡。因此，黃池在我們心目中格外美好。

那時(shí)，我們一般是從西邊進(jìn)入黃池。鎮(zhèn)口有一個(gè)炸爆米花的老人，一手搖著炸鍋，一手拉著風(fēng)箱，旁邊圍著一群大大小小的孩子，個(gè)個(gè)端著盆、提著口袋，盆里裝著米，米上放個(gè)雞蛋作加工費(fèi)，排隊(duì)等候著。父母則到街上去賣家禽和蔬菜，再換回必要的生產(chǎn)生活用品。孩子們邊吃著炸好的爆米花，邊在路邊等父母。這是許多父母打發(fā)孩子常用的辦法。孩子們也愿意這樣，畢竟這炸好的爆米花回家能吃個(gè)把月的。在零食匱乏、生活拮據(jù)的日子里，這可是我們最好的美味。

稍微長(zhǎng)大些，父母有時(shí)候給點(diǎn)零花錢，或者過(guò)年的壓歲錢，我們幾個(gè)小伙伴通常一道結(jié)伴上街。在黃池街道的青石板上溜達(dá)，朝兩邊的店鋪東張張西望望，對(duì)什么東西都感到好奇，但什么也舍不得買，畢竟口袋里只有幾個(gè)鋼镚子，只有看到自己特別喜歡的小人書或玩具時(shí)才會(huì)出手。中午時(shí)分，小吃店的生意開始忙碌起來(lái)，我們一般都會(huì)買個(gè)饅頭、麻餅之類的充饑，有時(shí)口袋里稍微闊綽些，便會(huì)在面攤前空位上坐下，要一碗面條或餛飩，慢慢地品嘗，那香甜的感覺(jué)仿佛在參加王母娘娘的蟠桃盛宴。

無(wú)論貧富，那時(shí)候的農(nóng)家過(guò)日子都是很節(jié)儉的，但逢年過(guò)節(jié)，或村人婚喪嫁娶，都會(huì)奢侈一回。黃池小鎮(zhèn)盛產(chǎn)的豆糖、麻餅、金棗、餅干、方片糕、花生米、茶干、水果糖之類是年節(jié)和喜宴前的必備，也最受孩子們歡迎。即使到了物質(zhì)豐富、生活小康的今天，黃池依然能給我們帶來(lái)味蕾上的盛宴。茶干、醬菜等逾百種“黃池小菜”馳名神州，“金菜地”等數(shù)十家家食品企業(yè)生產(chǎn)的“黃池食品”香飄全國(guó)。

據(jù)說(shuō)，黃池因鳳凰在此棲息而得名，因“凰”“黃”諧音，故名黃池。唐大順二年（891年），黃池置鎮(zhèn)，可謂名副其實(shí)的千年古鎮(zhèn)了。有鳳來(lái)儀，吉祥之地，黃池鎮(zhèn)是遠(yuǎn)近聞名的魚米之鄉(xiāng)。境內(nèi)地勢(shì)平坦，溝渠縱橫，是種植業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的沃野，產(chǎn)量高，產(chǎn)品質(zhì)量好。環(huán)流而過(guò)的水陽(yáng)江溝通著蘇浙滬皖等多地的水上交通，是古代物資的流通水路。隨著蕪申運(yùn)河建成通航，水陽(yáng)江變得更加寬闊流暢，豐沛的水流讓百噸、千噸的大船自由航行，穿梭不息。有人說(shuō)，黃池味道緣于黃池之水。是的，連這里種的新鮮蔬菜也身價(jià)不凡，每年，數(shù)十噸水靈靈的蔬菜坐飛機(jī)、乘輪船，遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)。

成年后，妹妹嫁入黃池，我因此每年都要去幾次黃池?？梢钥邕^(guò)水陽(yáng)江，自西側(cè)進(jìn)入小鎮(zhèn)；也可以從南面渡過(guò)水陽(yáng)江，直接插入黃池老街。兩個(gè)渡口均有汽車輪渡，圩堤上是硬化了的公路，交通十分便捷。老街依然沒(méi)有多大變化，街道擁擠老舊，但物產(chǎn)豐富、生意興隆，一如往昔。

與許多古鎮(zhèn)的新區(qū)一樣，黃池鎮(zhèn)的新區(qū)建設(shè)得非常漂亮，一些老字號(hào)工廠也已遷入新區(qū)，道路寬敞，樓房林立，小區(qū)整潔，綠意盎然。妹夫不無(wú)自豪地告訴我，我們黃池還是中國(guó)特色小鎮(zhèn)呢！聽說(shuō)，目前，黃池鎮(zhèn)正著力建設(shè)以“醬腌類、蔬菜類、豆制品類、面點(diǎn)類”為核心產(chǎn)品的國(guó)家級(jí)特色食品生產(chǎn)基地，打造宜食、宜業(yè)、宜居、宜游的食品產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)。

餛飩、爆米花、五香花生米、茶干、豆糖……黃池小鎮(zhèn)許多好吃、好玩、好用的東西已烙印在我的記憶深處，并時(shí)時(shí)浮起。

天津市薊州區(qū)下營(yíng)鎮(zhèn)

登梨木臺(tái)

文<驛路奇奇

位于天津市薊州區(qū)的下營(yíng)鎮(zhèn)，人杰地靈，毗鄰北京平谷，又與河北興隆相接，北高南低，以山水風(fēng)光見長(zhǎng)。天津最高峰九山頂、原始森林八仙山、4A級(jí)旅游景區(qū)黃崖關(guān)長(zhǎng)城、有著“小神農(nóng)架”之稱的車神架，無(wú)不引人入勝。不過(guò)，我最喜歡的，當(dāng)屬梨木臺(tái)。

被稱為“天津北極”的梨木臺(tái)，是九龍山國(guó)家森林公園三大景區(qū)之一。考慮到安全因素，這里冬季實(shí)施封山管理。春夏秋三季景觀各異，美不勝收。早春杜鵑遍山，充滿蓬勃的生命氣息；夏季峰林峽谷涼風(fēng)習(xí)習(xí)，是避暑的好去處；秋季絢爛如花，繽紛中盡是豐收的喜悅。

第一次去梨木臺(tái)，是在多年前的9月底。我們住在景區(qū)附近的農(nóng)家院，工作之余，在山間看紅金交錯(cuò)的植物倒映水間，和道邊的農(nóng)人針對(duì)山里剛摘下來(lái)的核桃和柿子討價(jià)還價(jià)，但由于行程緊張，未能深度游覽，一直深以為憾。

好在，去年國(guó)慶假期，我們舉家前往梨木臺(tái)，算是彌補(bǔ)了之前的遺憾。為了游覽方便，我們住了一晚，得以領(lǐng)略梨木臺(tái)早中晚三個(gè)不同時(shí)段的美好。

早間涼意陣陣，就著露水欣賞山間的清凈之美，爬一段長(zhǎng)城，不指望登頂，只在拾級(jí)而上時(shí)感受一點(diǎn)點(diǎn)戰(zhàn)勝內(nèi)心恐懼的歷程。偶爾駐足，看小松鼠從山的這邊溜向另一邊，似乎在尋找合適的冬藏地點(diǎn)，和小時(shí)候在課本上看到的一樣。

中午時(shí)分，算是最熱鬧的時(shí)候，“登天縫”景觀附近聚集了不少合影的人。在陡峭山崖間，人們領(lǐng)略到的恰是“一線天”中生存的豁達(dá)。當(dāng)然，也有人工開發(fā)的景觀，附近還有一股憑借喊聲控制的泉水，據(jù)說(shuō)可以帶來(lái)福氣，很多人路過(guò)都要喊上一喊，每到此刻，總會(huì)有不少人駐足圍觀。

離景區(qū)大門不遠(yuǎn)處有一座小型兒童游樂(lè)場(chǎng)，晃晃車之類的常見設(shè)施自然少不了，最有意思的應(yīng)該是迷你挖掘機(jī)。依靠電動(dòng)裝置控制，體驗(yàn)挖土開車的樂(lè)趣，對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)，真的很具有吸引力。4歲的兒子當(dāng)時(shí)就被迷住了，一定要上前嘗試一番。

午睡醒來(lái)，在酒店附近的高臺(tái)眺望，或者跟著人流去爬坡，看看山間的野花，在柿子樹、山楂樹包圍下找找滿足感，都是不錯(cuò)的選擇。沉甸甸的柿子掛滿枝頭的時(shí)候，總覺(jué)得有了吃到嘴里的甜。紅彤彤的山楂，則令人瞬間想到冰糖葫蘆的酸與甜。

那一刻的心情，正應(yīng)了那句“唯美食與美景不可辜負(fù)”，尤其是這美景與美食相關(guān)的時(shí)候，更讓人有了雙重的幸福感，嘴角不經(jīng)意地上揚(yáng)。好想讓時(shí)間就此停下來(lái)，把我們的笑容一一珍藏。

不過(guò)，歡樂(lè)的時(shí)光終究短暫，一天一夜的行程很快就結(jié)束了。沒(méi)做旅游攻略的我們，更像是換個(gè)地方感受生活，散漫地游歷，享受當(dāng)下的每一刻。這樣漫無(wú)目的行進(jìn)，起初以為獲得感必定減少，可后來(lái)慢慢發(fā)覺(jué)，所謂無(wú)心之失，竟讓我無(wú)意中觸到了旅行的某種真諦：全身心投入自然的暢快，比什么都難得。（編輯：楊碩）