錢江晚報·小時新聞 記者 陳素萍 通訊員 夏嘉平

初夏的杭州，萬物吐翠，青山縈綠。秀美的西子湖，壯闊的錢塘江，是不少人心中的“人間天堂”，最佳旅游目的地。

正是這里，坐落著一所著名的國家級重點中等職業(yè)學校——杭州市旅游職業(yè)學校。

這是杭州市唯一一所以“旅游”命名的學校，也是浙江省唯一一所以培養(yǎng)旅游類人才為特色的職高。

始創(chuàng)于1931年的杭州市旅游職業(yè)學校，初名淛江初級中學。

1956年，更名為杭州市第八中學。

1984年，學校改為杭州市旅游職業(yè)學校和杭州市綜合中等專業(yè)學校，開辦職業(yè)教育。

1996年，被國家教育委員會認定為首批國家級重點職業(yè)高級中學。

十年樹木，百年樹人。隨著杭州的快速發(fā)展，以及旅游產業(yè)的升級迭代，該校堅守“立德樹人”初心，教育教學碩果累累。

目前，杭旅正從 “精技向上”、“尚美修身”、“致遠發(fā)展”三個層面推進課程體系建設，培養(yǎng)適應新時期的旅游產業(yè)復合型人才。

01

精技向上

引入名匠名師名企

育現代旅游產業(yè)復合型人才

雖已過去2個月有余，但對于當天的情景，國家級非物質文化遺產項目“西湖龍井制作技藝”浙江省代表性傳承人樊生華仍記得清清楚楚。

3月31日，習近平總書記來到杭州西溪國家濕地公園進行考察調研。下午4點40分左右，途經炒制龍井茶攤位，習總書記上前觀摩。樊生華向總書記展示了手工炒制龍井茶的技藝。

樊生華說杭州市旅游職業(yè)學校：“總書記說了一句很幽默的話，就是‘兩個巴掌做出來的東西，就是不一樣’。我們要世世代代保留下去，把最好的茶奉獻給全世界的老百姓喝?！?/p>

新聞聯播畫面

樊生華自幼在茶園里長大，村里家家戶戶都以種茶、制茶為生。“西湖龍井茶的炒制堪稱一絕，我們想把傳統手工炒茶技術傳下去，需要更多年輕人的加入。”

有了這個想法，他與杭州市旅游職業(yè)學校一拍即合。去年9月，樊生華多了一個頭銜，成為了“杭旅非遺學院特聘導師”。

“隨著互聯網+、共享經濟等新業(yè)態(tài)出現，我們中職旅游教育正加快推進跨界教學，除了樊生華老師，還引入了金牌導游吳娜佳、G20晚宴插花大師范建文等19位名大師駐校教學，引進茶藝、花藝、園藝、陶藝等7個非遺項目?！焙贾菔新糜温毿ＰｉL楊瓊飛說。

學校成立國家級非遺“西湖龍井茶炒制技藝”傳承人樊生華工作室，并入選杭州市非遺教學基地

旅游專業(yè)”金牌導游工作室“是杭州市立項的技能大師工作室，圖為領銜人吳娜佳在進行從業(yè)經歷分享會。

非遺文化“宋代點茶”進校園，融入專業(yè)課程

該校的“朋友圈”里，不止有名匠名師，還有名企：

依托浙江省旅協會，與78家旅游企業(yè)開展深度合作杭州市旅游職業(yè)學校；

依托地域南宋古都文化，引入宋式茶藝、南宋官窯等7個宋文化集成項目；

在校內成立“雷迪森鉑麗”、“國博”、“省人民大會堂”、“之江”等學徒制班級；

在西湖郭莊等場所建設13個企業(yè)教學車間；

與近70家企事業(yè)單位建立了穩(wěn)定的實習實訓基地及用人關系……

旅游專業(yè)學生在浙江省人民大會堂實習期間被選拔前往北京人民大會堂工作。

畢業(yè)生杜雨，現在新世界國旅任職，代表浙江新世界國旅參加“第四屆廣之旅杯全國導游精英大賽”獲“最佳講解獎”和“優(yōu)秀獎”。

學生在中國茶葉博物館進行茶席布置實訓課。

楊瓊飛說：“吃、住、行、游、娛、購，在文化和旅游日漸融合的背景下，旅游產業(yè)鏈幾乎延伸到了社會生活的各個層面。從單一的專業(yè)技能教學走向綜合職業(yè)素養(yǎng)教育，從以學校為主體的獨立培養(yǎng)轉變?yōu)橐孕Ｆ笕虆⑴c培養(yǎng)，從封閉的學校學習場所延伸到多維學習空間……所有的改變，目的只有一個：推進‘旅游+’人才的跨界培養(yǎng)，培養(yǎng)出‘知識融合、能力復合、素養(yǎng)綜合’的現代旅游產業(yè)復合型人才?！?/p>

02

尚美修身

整合專業(yè)集群

精準對接全域旅游產業(yè)形態(tài)

高任飛，曾在法國尼斯奪得世界旅行及旅游合作組織(GTTP）主辦的GTTP全球案例研究大賽一等獎；

路杭林，成功創(chuàng)辦5家企業(yè)，橫跨園林與旅游業(yè)界，年營業(yè)額高達一千余萬元；

陳曉佳，國家獎學金獲得者，現在英國牛津布魯克斯大學就讀；

朱展穎，現為浙江省人民大會堂禮賓部部長助理，曾多次為國家領導人提供服務；

朱曉蕓，多次赴國外進行茶藝展示交流，曾在首屆中華茶奧會中獲獎，是“杭州市技術能手”和“杭州市五一勞動獎章”獲得者；

張茜雯，于2016年考取浙江大學在職研究生，是杭州市金牌導游，現為杭州大華飯店（浙江西湖山莊）團總支書記；

金蘇虹，旅游專業(yè)優(yōu)秀畢業(yè)生，自主創(chuàng)業(yè)，現為素描餐廳所有人；

2016年，86名學生參與G20主會場服務、夫人宴的花藝布置……

辦學30余年，杭州市旅游職校已為杭州市旅游、酒店、園藝、商務、金融等行業(yè)培養(yǎng)了3萬多畢業(yè)生。

部分優(yōu)秀畢業(yè)生為母校代言：左一朱曉蕓；左三姚立濤；右一許晶；右二傅韻迪；右三金蘇虹

陳曉佳，國家獎學金獲得者，現在英國牛津布魯克斯大學就讀。

朱展穎，現為浙江省人民大會堂禮賓部部長助理，曾多次為國家領導人提供服務。

眾所周知，教育要有預見性，一個專業(yè)是為未來四五年甚至十多年培養(yǎng)人才，這就要求專業(yè)設置必須“風物長宜放眼量”。面對旅游業(yè)的深刻變革，杭州市旅游職?？偰苎杆僮鞒龇磻?/p>

旅游服務與管理、高星級飯店運營與管理、園林技術、金融事務、商務助理，這是該校原有的五大專業(yè)群。

日前，在充分調研對接杭州旅游產業(yè)鏈的基礎上，杭州市旅游職校又進行了結構性重組，新增景區(qū)開發(fā)、國博高端服務、旅游英語、會展服務等8個全域旅游試點班級，構建起都市園藝、旅游服務、酒店住宿以及商務會展四大專業(yè)集群。

楊瓊飛介紹說：“圍繞旅游產業(yè)鏈的上下游發(fā)展角度來整合現有專業(yè)。新的四大專業(yè)集群，融合了“生產-服務-經營”三大核心技能，對接園藝、旅游、商務三大產業(yè)，精準對接全域旅游產業(yè)形態(tài)。”

值得一說的是，杭州旅游職校的旅游服務與管理、高星級飯店運營與管理和園林技術專業(yè)均為省級示范專業(yè)與實訓基地。

03

致遠發(fā)展

與杭城山水共振

所有專業(yè)開展“美的實踐”

杭州旅游職業(yè)學校現有兩個校區(qū)，包括濱江校區(qū)和葵巷校區(qū)，曾入選全國中職最美航拍校園。

生于斯，長于斯，在杭州如畫山水之中，“尚美”成了該校教學中的“硬核內涵”。

茶藝實訓

基于專業(yè)共性的挖掘，杭州市旅游職校提煉每個專業(yè)的價值與功能所在，總結得出專業(yè)共振之處：美的實踐。

比如，學校以二十四節(jié)氣文化為依托，從立春至大寒，融合節(jié)氣生產、節(jié)事活動、節(jié)日文化等要素，將傳統文化潤物細無聲地融入日常教育教學中，從而實現文化賦能。

在杭州市旅游職校，你可以看到這樣的場景：同一節(jié)氣里，旅游專業(yè)正在講解設計、服務、營銷；園林專業(yè)則介紹識花、防蟲、施肥；商務專業(yè)又在學習營銷、設計、改進。

楊瓊飛說：“旅游領略美，園林創(chuàng)造美，商務營銷美，酒店享受美，從而實現育人的最大公約數，讓學生在未來一生都得到受益，‘致遠’逐夢?！?/p>

身處“旅游休閑之都”和創(chuàng)新之城——杭州，學生們在全域旅游人才培養(yǎng)模式下，跨界學習、一專多能，上升通道得以拓展，就業(yè)競爭力明顯提升。

近五年，杭州市旅游職業(yè)學校的學生參加高職單獨考試上線率為100%，畢業(yè)生初次就業(yè)率97%以上。

在杭州，最不缺的還有互聯網基因。杭州市旅游職校探索“互聯網+教育”，推動線上線下學習，校企共同開發(fā)“杭旅學習苑”平臺，將教學資源數字化處理，制作成“碼”書和微視頻課程，為每名學生享受“跨越時空、突出個性、自主學習”的高質量教育助力。

最久：杭旅旅游專業(yè)有30多年的發(fā)展歷史，是杭州最“資深”的旅游專業(yè)

最多：培養(yǎng)了數以萬計的旅游人才，是省內規(guī)模最大的旅游專業(yè)之一

最佳：旅游專業(yè)連續(xù)四屆八年在全國旅游院校導游技能大賽中獲佳績，成績領先全國。

招生咨詢方式

招生地址丨杭州市濱江區(qū)濱興路209號

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