昆明信息港訊12月28 日下午,國寶級滇菜大師陸發(fā)榮76歲生日慶典暨收徒儀式在昆明藹若春金實店隆重舉行。據(jù)悉,在慶典暨收徒儀式現(xiàn)場進行云南昆明廚師學校了傳統(tǒng)的儀式祭廚師師祖,新入門弟子跪拜、敬茶、訓話、頒師徒認證書和贈禮儀式。

前來參加陸發(fā)榮大師生日慶典暨收徒儀式的有滇味陸派師門的云南烹飪元老張豫昆、云南烹飪元老李寶良、注冊中國資深級烹飪大師左家順、注冊元老級中國餐飲服務(wù)大師蒲桂珍等多位大師,他們共同見證云南昆明廚師學校了陸發(fā)榮大師的收徒儀式。

據(jù)云南昆明廚師學校了解,陸發(fā)榮大師新收了楚雄烹飪協(xié)會會長鄭愿輝,楚雄云華酒店餐飲總監(jiān)周景忠,山西念橋園餐飲服務(wù)有限公司總經(jīng)理劉楠,西山旅游協(xié)會會長羅梅,南華彝山菌宴生態(tài)美食城總經(jīng)理劉曉彤,宣威殺豬飯董事長崔同彬,云南大學飲食中心食堂經(jīng)理夏成禮,云南鈞正翔餐飲管理有限公司總經(jīng)理王承鈞等17名弟子,并進行傳統(tǒng)的儀式祭廚師師祖,新入門弟子跪拜、敬茶、訓話、頒師徒認證書和贈禮儀式。

收徒儀式結(jié)束后,進行了拜壽儀式,現(xiàn)場全體人員向陸發(fā)榮大師行禮祝壽。隨后陸發(fā)榮大師發(fā)表講話,他由衷地說出了希望云南的味道越做越真,越做越好,祝愿每一位廚師通過努力有好成績好作為的期許和愿望。慶典最后,所有人分享蛋糕,舉杯祝福, 2018國寶級滇菜大師陸發(fā)榮生日慶典暨收徒儀式在一片掌聲中圓滿結(jié)束。

陸發(fā)榮簡介

陸發(fā)榮是中國首批國內(nèi)貿(mào)易部認定的中國烹飪大師,資深級中國注冊烹飪大師,國家高級烹飪技師,餐飲業(yè)國家一級評委,國家職業(yè)技能競賽裁判員,全國百名烹飪大師金鼎獎獲得者,曾獲得全國商業(yè)勞動模范稱號,昆明市勞動模范稱號,曾擔任昆明廚師進修學校副校長,昆明市飲食服務(wù)公司技術(shù)顧問、總監(jiān),現(xiàn)任云南省烹飪協(xié)會名譽會長。

在餐飲業(yè)從業(yè)60年,陸發(fā)榮曾擔任全國第三、四屆烹飪大賽評委,多次擔任全省市烹飪交流大賽評委裁判,參與編寫《云南廚師考核指南》《云南烹飪薈萃》《中國菜譜·云南風味》《云南名小吃》等。