塑造規(guī)定 該技術(shù)專業(yè)重視學(xué)員綜合能力的塑造，關(guān)鍵學(xué)習(xí)培訓(xùn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展管理基本知識、酒店餐廳管理基本理論。該技術(shù)專業(yè)突顯服務(wù)技術(shù)培訓(xùn)。學(xué)員在學(xué)校學(xué)習(xí)培訓(xùn)期內(nèi)，將接納酒…